肉制品护色剂价格

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一、主要成分：

增筋剂、瓜尔豆胶、乳化剂、魔芋精粉、大豆卵磷脂、可溶性膳食纤维。

二、主要功能：

1.提高粉条的筋度、韧性、延长耐煮10-25分钟，不断条、不混汤。

2.挤出的粉条粗细均匀、无黑点、无气泡、手感柔韧有弹性，口感爽滑有韧性、有咬劲。

3.保水效果好，淀粉老化，室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆，不含任何违禁物品，取代明矾。

建议使用方法：

1、将产品与改良剂混合均匀。

2、加水搅拌至棉絮状，静置10分钟。

3、在压面机上经过数到碾压至面片光滑，切条即可。食品·饮料厂商在各种加工食品上使用口感改良剂以利用其优势。口感改良剂的主要功能是提升食品口感，同时也有助于在加工流程中改善食品的外观，如此食品口味也佳，就会增添吸引力。在速食食品消费量急增下，加工食品的整体需求也在增加。面包类及糕点类、速食食品、企业上消费者主导的加工食品需求增加，推动了口感改良剂的全球市场。